キャリアコーディネーターがサポート 副業OK
2024.03.18 1900

【サステナブル経営を目指すまぐろ屋新業態】FISHSTAND店舗スタッフ@三崎

株式会社三崎恵水産

この求人のキーワード:

若手歓迎・スタッフ育成意欲のある組織 自然と人の調和、無理のない持続可能な社会 サステナブル 環境・自然 食・ライフスタイル サステナブル・環境・生物多様性

美味しいまぐろを食卓でも。想いを込めて立ち上げた新業態「FISHSTAND」。ECからスタートし、2022年に念願の直営店舗を本社の一角にオープン。FISHSTANDの自慢の一品を直接届ける店舗スタッフを募集します。

私たちの仕事について

●三崎恵水産について
____________________________________________________________
三崎恵水産は、創業50年の実績あるまぐろ専門の卸問屋です。

三浦半島の三崎港をはじめ、世界中の海から上質なまぐろのみを仕入れ、日本全国のお客様のもとへ届けています。近年では、海外のお客様からのご依頼も増えてきました。

大きな誇りは、熟練した匠による“良いまぐろを徹底的に選び抜く”目利き。50年の歴史の中でその力に磨きをかけ、本当においしく喜ばれるまぐろだけを厳選しています。その確かさで多方面からも需要の高まりを受け、成長を続けています。

●美味しいまぐろを食卓でも。
想いを込めて立ち上げた新業態「FISHSTAND」
____________________________________________________________
50年の歴史の中で培った”まぐろ”を見る目、すなわち、お客様に喜んでいただくために徹底的に良いまぐろを選び抜く目利き力と現場力はどこにも負けないプライドがあります。

今、あらためて。
”ご家庭で、私たちのまぐろを召し上がっていただきたい” 。

FISHSTANDは、そのような想いをもって立ち上げた三崎恵水産が直営するご家庭向けのまぐろの直売オンラインショップです。
お祝いの日に、なんでもない日常に、家族と、心置きない仲間と囲む食卓に。
私たちが選び抜いたまぐろが、あなたやあなたの大切な人たちの笑顔に繋がりますように。
そんな願いが込められています。

扱うのは、自社で目利きしたまぐろや魚介類をテーマに、オリジナルの加工品。一つひとつ三崎の工房で手づくりしています。
刺身でも食せる品質の魚介類に、敢えて手をかける。さまざまなシーンで気軽にお魚を召し上がって頂けるようような提案をしています。
使用する一つ一つの調味料にもこだわり、その素材がもつチカラを信じ、必要最小限の材料でシンプルな味付けを心がけています。
これまでECを中心に販売をしてきましたが、2022年、念願の直営店をオープンしました。

●三崎・城ヶ島の本社前に構える店舗の運営スタッフ募集
____________________________________________________________
今回募集するのは、店舗の運営スタッフです。
フリーランス、パートタイム、どんな働き方でも歓迎です。
城ヶ島で、一緒に海の恵みをみなさんの食卓に届けるメンバーを募集します。

店舗マネージャー候補を希望される方は、契約社員での登用も可能です。
ぜひご相談ください。

●参考情報
プレスリリース:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000105112.html
特集記事:https://gooone.help/20230202/1752/
-----------------------------------------------------------------------------------------------
※こちらの求人情報は、NPO法人ETIC.の人材紹介サービスによって募集している案件です。
面談などはETIC.コーディネーターも担当いたします。あらかじめご了承ください。
-----------------------------------------------------------------------------------------------

募集要項

テーマ サステナブル 環境・自然 食・ライフスタイル
職種 営業 事務局・カスタマーサポート
雇用形態 パート・アルバイト
組織形態 営利企業
その他のキーワード サステナブル・環境・生物多様性
期待する成果

・FISHSTANDの店舗運営

対象人材像

・食べることが好きな方
・食を通じたサステナブルな社会の実現や、三崎恵水産のまぐろ問屋としての事業展開に共感し、貢献したいと感じている方
・丁寧な手仕事やよいものを食べることを大切にしているFISH STANDに共感・共有し、参画できる方

応募資格

社会人経験3年以上

歓迎条件

・飲食・サービス業での勤務経験

新卒エントリー
NG
未経験者エントリー
OK
勤務地の住所

神奈川県三浦市三崎町城ヶ島658-142

勤務地の詳細

※毎日出勤いただきます。

勤務形態

出社

勤務時間

週3日~(要週末勤務)
勤務時間は、営業時間を踏まえて応相談。

※店舗営業時間:10:00~16:00
※店舗営業日:木・金・土

給与

時給 1,071円〜1,071円

給与詳細

時給1071円〜(経験・能力により優遇します)
※店舗マネージャー候補希望の方は契約社員登用も可。ご相談ください。

福利厚生

アルバイト契約のため特にありません

受動喫煙防止対策

事務所内禁煙、喫煙ルームあり

休日・休暇

アルバイト契約のため、出勤日以外が休日となります。

選考プロセス

応募フォームから必要事項を送信

ETIC.担当コーディネーターによる面接

株式会社三崎恵水産採用担当者による書類選考

株式会社三崎恵水産採用担当者による面接(複数回になる可能性があります)

※こちらの求人情報は、NPO法人ETIC.の人材紹介サービスによって募集している案件です。書類選考や面接などは、株式会社三崎恵水産の採用担当者のほかETIC.コーディネーターも担当いたします。あらかじめご了承ください。

※面接回数や面接方法はご応募いただいた方の居住地やインターネット環境などを考慮し、調整させていただきます。

代表者メッセージ

代表取締役社長 石橋匡光

物心ついた時から、母親は家の前の売店でまぐろを売っていました。三崎恵水産を立ち上げた父親は、まぐろの仕入れから販売、経営まで忙しく働いていました。

2020年からは私が代表取締役社長となり、”まぐろ”という看板を掲げて、旬のまぐろを追い求めて世界中を飛び回っています。

三崎恵水産に入社後は、常に新しいことにチャレンジしてきました。例えば、自社スーパー(直営小売店)の開業、積極的な海外での展示会出展、海外輸出営業、シンガポールでは直営飲食店の海外進出を果たしました。すべては、“旨いまぐろ”を知ってもらうために。

まぐろは環太平洋を、いや世界中の海を循環しています。海は一つ、繋がっています。皆で“まぐろ”という食の財産を共有し、分かち合いたい。今や、国内はもとより、世界中で“刺身”の生食文化が広がっています。魚を刺身として食するための、漁獲から出荷までの品質管理と流通のクオリティは、日本が一番高いと手前味噌ながら断言できます。我々は、“Tuna”ではなく“Maguro”、すなわち刺身グレードの最高品質のまぐろを届けたい。

次世代が変わらず旨い魚を食べ続けていけるように、“持続可能な水産業とは何か”という問いに向き合い、日本ならではの解釈と定義を、日本の水産業が一体となり世界へ発信し、豊かな魚食文化をリードしていく。それが夢です。

そして、次世代の子供達が、“大きくなったらまぐろ屋さんになりたい”そんな夢を描けるような背中を見せていきたい。

三崎恵水産はこれからも挑戦し、進化し続けます。仕事にやりがいを持って、常に成長したいという方には最適な場所と機会を提供できると自負しています。キャリアにおいても想像を超えた景色を見たい方、一緒に可能性を拓いていきましょう。

[プロフィール]

神奈川県三浦市の城ケ島生まれ。青山学院大学を卒業後、広告代理店、飲食店勤務を経て家業の株式会社三崎恵水産に入社。2020年4月、代表取締役社長就任。うまいまぐろを探し求めて世界中を飛び回っている。

コーディネーターからの推薦コメント

FISH STANDを立ち上げ、現在事業責任者として仕切っていらっしゃるのは、石橋社長のパートナーである石橋悠さんです。
三崎の住人であり、母でもある悠さんと一緒に、この土地の恵みや、おいしさ・安心安全・健康を大切に、丁寧に手づくりされる食べ物たちは、どれもとても魅力的です。洗練されたデザインやブランディングも含め、三崎の新しいライフスタイル提案とも言える、素敵な事業です。生み出す商品たちはどれも「自慢の一品」間違いなし。よい仲間と気持ちよく働くことのできる職場です。

≪石橋悠さんプロフィール≫
2006年、二代目の夫と結婚し三崎へ。三浦半島の恵まれた大地と風土、
食環境に魅せられ”食”に興味を持つように。三浦半島での暮らしは、
野菜は朝採りの直売所で、魚は魚屋さんや漁港から、つくり手や担い手と直接繋がり、日々新鮮な食材で料理できることが一番の喜び。
三児の子育ての傍ら、”次世代につなぐ食文化”を軸に、昔ながらの伝統製法で作った調味料や、なるべく環境や健康負荷のない素材の選択を心がけ、FISHSTANDの商品開発・製造を行っています。

企業・団体概要

  • 設立: 1986年06月
  • 代表者名: 石橋匡光
  • 従業員数: 73名
  • 従業員数の詳細: パートも含む
  • 資本金:
  • 事業内容:
  • WEB: https://misaki-megumi.co.jp/
  • 住所: 神奈川県三浦市三崎町城ヶ島658-142
応募する

RELATED PROGRAM
関連するプログラム

ボランティアか、副業か、転職か、起業か...それは 自分の想いをカタチにするための手段に過ぎません。
ETIC.は、手段に捉われずに自分らしいキャリアを歩 むことを全力で応援するために、
働きながら次のチャレンジに向かうお試し機会や副業など、多様な機会を提供しています。