【50年後の食卓にも、旨いまぐろを】サステナブルなまぐろ屋の要。営業管理スタッフ

●三崎恵水産について

三崎恵水産は、創業50年の実績あるまぐろ専門の卸問屋です。

三浦半島の三崎港をはじめ、世界中の海から上質なまぐろのみを仕入れ、日本全国のお客様のもとへ届けています。近年では、海外のお客様からのご依頼も増えてきています。

しかし、良い面ばかりではありません。

三浦三崎を含め、日本のまぐろ市場は縮小する一方。 しかし、海外では拡大しています。
国内では安いものしか売れず、良いまぐろは海外で高く売れるからです。
このままでは50年を待たず、日本のまぐろ市場が潰れてしまう。

また、まぐろを生でおいしく食べるためには、鮮度を保つためにマイナス60℃の超低温冷凍庫で発送直前まで保管するなど、かなりのエネルギー消費が必要です。
東日本大震災の際に、冷凍庫を止めざるを得なくなり、改めて環境負荷を実感すると共に、問題意識をもつようになりました。
海の恵みをいただいている立場だからこそ、地球への負荷を軽減し、サステナブルな事業者でありたいとも考えています。

適正な価格で売り、漁師、飲食店、まぐろの価値を取り戻すこと。
新鮮な状態で食卓に届けるために、品質を担保し続けること。
消費するエネルギー量を少しでも抑え、環境を守っていくこと。

そのために、明日のお客さんだけでなく
次と、その次の世代を見据え、商売をせねばなりません。

旨いことは当たり前。
その当たり前を未来に繋げていくために、我々と歩んでもらいたい。

環境にいい、身体にいい、関わる人や選ぶ人にとっていい。
だから、恵のまぐろは格別に旨い。
そのような環境・状態を目指し、日々取り組んでいます。

●お客様の細かいニーズに応えつつ、複雑な受発注業務を効率化。
　グローバル・ローカル幅広いまぐろ卸の要。営業管理スタッフを募集

三崎恵水産の強みは、まぐろのプロであること。
1尾のまぐろを、お客様の要望・用途に沿ってオーダーメイドで加工し、出荷しています。
営業メンバーが取ってきた注文を引き取り、社内に的確な出荷指示を出しながら、必要な手続きを進めていく司令塔のような役割です。
また、受注する際に利用するサイトは20種類以上。
各サービスを使いこなしながら、業務を進めます。

また、現在、顧客管理を導入しながら、業務改善にも着手している真っ最中です。
新しく入っていただく方には、お客様や社内の各部門など、多くのステークホルダーとコミュニケーションする営業管理のメンバーが司令塔となり、自社サービスの品質向上と業務効率化のために最適化をともに推進いただきたいです。

【業務内容】
・まぐろ出荷指示・各種事務手続き
・営業・発送のサポート
・注文伝票の作成・請求
・入金確認
・業務改善（ICT活用による効率化、業務フロー見直しなど）

※こちらの求人情報は、NPO法人ETIC.の人材紹介サービスによって募集している案件です。書類選考や面接などはETIC.コーディネーターも担当いたします。あらかじめご了承ください。