ゲストハウスから『森の入り口のテーマパーク』化を目指す あわくら温泉元湯において、店長の右腕としてキッチン仕事から企画まで幅広く店舗運営を担ってくれる元気な社員を募集します。
●森の入り口にこんなところがあったのか！をつくる
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私たち株式会社motoyuは、岡山県北にある人口1300人の村・西粟倉村に拠点を置き、ゲストハウス事業と木質エネルギー事業の２つの事業を行なっている会社です。今回の募集は弊社の事業の中でも顔役になるゲストハウス事業の社員募集になります。
あわくら温泉元湯は広大な山々に囲まれていて、玄関目の前には山から下ってきた綺麗な小川が心地よく流れています。そんな自然の恵みをおすそ分けいただき、『森を味わう』をテーマにした店作りを3年かけてやってきました。
森の重要なたんぱく源である鹿肉や猪肉をつかったジビエ料理に、ひのきアロマを抽出してつくるヒノキビール醸造所。各部屋の庭で夜な夜な楽しむ焚き火に、薪で沸かす天然温泉。数え上げたらきりがないですが、とにかく非日常の空間で森の恵みを存分に味わうことのできる温泉付きゲストハウスがあわくら温泉元湯です。
また、元湯は遠方の観光客だけでなく地域の方々が日常的につかう地元の温泉施設でもあります。西粟倉の人たちと遠方のお客さんが自然と交流している姿は日常茶飯事。表層だけじゃない本当の意味での地域密着型のゲストハウスの姿がここにあります。
●楽しむのはもちろん、経済的にも自然的にも限りなく持続可能な運営を目指す試み
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もう一つ私たちが大切にしていきたい考え方に、しっかり稼ぎ、稼いだ分はその年に分かち合う、というものがあります。ゲストハウス事業も木質エネルギー事業も、頑張ったら無限に売上が伸びるというような青天井の事業ではないので、年々給料が上がっていくという一般的な仕組みは成立しません。そこで、その年の収穫（経常利益）は会社が維持存続するだけの分を残して、それ以外は決算賞与等で配り切るという風に今期から変えていっています。
「楽しむのはもちろん、経済的にも自然的にも限りなく持続可能な運営を目指す試み」というのはそういう意味を表しています。
あわくら温泉元湯は、急成長を目指すのではなく、毎年貯まったお金で少しずつお店を改修しアップデートしてきました（露天エリアや庭など）。とにかく中身にこだわってきた我々だからこそ、その基盤をもって次のステージを目指せると思っています。年輪のように、急成長ではなくじわじわ成熟を目指した場づくり・ものづくり・組織づくりをこれからも心がけていきます。
●ゲストハウスから森の入り口のテーマパークを目指して
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一年一年着実に楽しみを増やしてきたあわくら温泉元湯ですが、今年（2024）も大きく２つの楽しみが待っています。
一つは『卵サウナ』の設営です。村のDIYユーチューバーであり、屈指のサウナ好きであるJPさんが手塩にかけてつくったのがこの卵サウナです。ビジュアルのインパクトはもちろん、フィンランド式の低温サウナなので、サウナが苦手な方でも長時間楽しめるのがポイント。今回の募集メンバーには卵サウナの薪入れや運営も担っていただく予定です。
もう一つは、元湯正面の川を挟んで目の前に『古民家カフェバー』ができます。これは昨年半年ほど元湯で住み込みで働いてくれていたスタッフが、独立して立ち上げる新たな店舗。元湯から歩いていける範囲に新たなホットスポットができることが本当に楽しみです。
そのほか、昨年挑戦して一度失敗しているマイクロ養鶏に再びチャレンジします。すでに立派な鶏小屋はワークショップを経て皆んなで建てたので、昨年の失敗を教訓にしてセキュリティを強化し、安全な飼育環境のもと日々の卵を自給できるようにしたいです。ちなみに鶏は人懐っこいので子どもたちに大人気。
そのように、今年からは建物内だけでなくエリア全体が楽しいスポットに生まれ変わる年。ゲストハウスの枠には収まらない、『森を味わうテーマパーク』を目指してみんなで取り組んでいきます。俯瞰イラストで描いた世界観を今年中に完成させます。
●募集ポジション・業務内容
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募集ポジションは、料理が得意な店長をキッチンで支えながら、接客や企画まで幅広い仕事でお店の運営を担っていただくポジションです。所謂現場マネージャーに近いイメージかと思います。テーマパークは目指しつつも小さな店舗ではあるので一人がこなす守備範囲は自ずと広めになります。単純作業を好む方より日々の変化を楽しめる人材を求めています。
具体的な業務内容
・キッチンに入っての簡単な調理、盛り付け
・お客様ご来店時、滞在時の接客
・サウナや温泉の薪管理
・予約のチェック、メール返信等
その他、余裕のある範囲で楽しい企画やイベントはどんどん開催してもらってOKです。
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【5/2開催】西粟倉村のベンチャー15社合同説明会と、ゆるっと座談会を「POTLUCK YAESU」（東京）で開催します。ご関心のある方はぜひご参加ください。詳細はこちら
https://www.potluck-yaesu.com/event/20240322/1885/
| テーマ | 地域活性化・まちづくり 環境・自然 |
|---|---|
| 職種 | 該当なし |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 組織形態 | 営利企業 |
| その他のキーワード | 地域活性化・まちづくり |
| 期待する成果 |
現在のゲストハウスの夜の運営体制は、店長（正社員）と中期住み込みアルバイトの構成になっていて、そのうえで忙しい日は近隣からママさんアルバイトが来てくれます。 ・元湯がより成熟していくために、中長期の住み込みアルバイトから固定の社員に変更して、各スタッフの熟練度を増したうえで提供内容の充実を図りたいです。 ・余裕のある運営の中で楽しい企画を生み出していけたらと思います。 ・欲をいえば... オーナーはこれからインバウンド対策に没頭していくことになるので、そちらのサポートもしてもらえると嬉しいですが、まずは上記が優先になります。 また、契約社員でスタートし半年間働いていただいた後、組織と個人とがマッチしていることを確かめて正社員に切り替えていきます。 |
| 対象人材像 |
明るくて誠実、これに尽きます。新卒や未経験者でもOKです。その上で ＜向いている人＞ ・お客様対応が好きな人、苦にならない人
＜向いていない人＞ ・地域の方との横のつながりをめんどくさく感じてしまう人 業務外のところになりますが、田舎でお仕事をすることになるので頼り頼られの地域づきあいは必須。西粟倉村は優しい方々が多いので、その分積極的に関わりを持ってもらい、暮らしも楽しんでいただきたいです。暮らしを楽しめない人が村を早々に去っていく印象があります。 |
| 応募資格 |
未経験、新卒でもOK。応募資格は特にありませんが、場を明るくしてくれる20~30代の女性を優先して採用したいと思っています。 |
| 歓迎条件 |
・飲食店で働いた経験がある人
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| 新卒エントリー |
OK
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| 未経験者エントリー |
OK
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| 勤務地の住所 |
岡山県英田郡西粟倉村 |
| 勤務地の詳細 |
人口1300人の小さな村ですが、人口の2割以上が移住者と言われていて、地元の方・移住者問わずとても面白くて魅力的な人たちがすぐそばで暮らしています。サイズ感的にはまさに学校のイメージで、すぐに同年代の友達ができると思います（特に元湯は地域のハブになっています）。 ・勤務場所「あわくら温泉元湯」
東京方面から
大阪方面から
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| 勤務形態 |
出社 |
| 勤務時間 |
13:00~22:00（休憩1時間）
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| 給与 |
月給 230,000円〜250,000円 |
| 給与詳細 |
額面所得230,000円からスタートして、現状の社員と同等の250,000円まで年々アップしていけたらと思います。そして、文章でも記載しましたが、その年に出た利益はその年のうちに決算賞与等で還元しますので、あまり基本給にこだわらないでください。固定残業代はございませんので、残業をしなくてもいいように業務を効率化していきましょう（もちろん、残業時間分はお支払いします）。具体的には面談の際に共有いたします。 |
| 福利厚生 |
社会保険完備 |
| 受動喫煙防止対策 |
喫煙者はいません。 |
| 給与以外の報酬 |
・勤務日は、"まかない"と"温泉"を堪能してください。
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| 休日・休暇 |
週休2日に加えて、国の法律に定められた有給休暇を付与します。 |
| 職場の雰囲気 |
現店長がリーダーシップをとってお店を運営しているので、店長のカラーが職場に影響していると思います。店長はとても優しい26歳の男性。新しいスタッフにも丁寧に仕事を教えてくれます。どちらかといえば内向的（ボソッとツッコミタイプ）で物事の深みを追求する職人気質なので、お店の雰囲気を明るくしてくれるような新しいメンバーが来てくれると一層いい職場になると思います。 |
| 入社後1ヶ月後のイメージ |
マニュアルに従って基本的な店舗運営の業務を覚え終えているフェーズかと思います。また、契約社員で半年間働いていただいた後、組織と個人とがマッチしていることを確かめて正社員に切り替えていきます。 |
| 選考プロセス |
・履歴書を送付
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| その他 |
移住に伴う住居の確保ですが、まずはオーナーの半田が所有している物件、もしくは元湯の２階を一旦の住居にしていただきますのでご安心ください。現地面接の際に紹介します。 |
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